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令和七年鑑評会出品酒
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令和七年鑑評会出品酒
販売価格
5,060円
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商品コード
10013
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商品詳細
令和七年鑑評会出品酒 大吟醸純米
兵庫県産の酒造好適米山田錦40%まで磨きストップウォッチでの
手洗いでの洗米。
麹造りは徹夜の温度管理。
サーマルタンク(冷蔵管理)での仕込み。
モーツァルトの曲を聴きながらの熟成。
袋吊りでの搾り。
特別限定 瓶火入で仕上げました。
720ml 5060円
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